Amsterdam est sûrement la ville la plus connue des Pays-Bas, et c’est aussi une de mes villes préférées. Cette année, j’y suis allée en automne pour la première fois, et je n’ai pas été déçue ! L’ambiance automnale, les arbres aux feuilles orangées, les canaux sous la pluie, les cafés dans lesquels on se réfugie pour se réchauffer…l’automne lui va si bien ! Si vous pensiez qu’Amsterdam ne se visite qu’en été ou qu’on y trouve que des coffee shops et des marchés de tulipes, je vous conseille de lire cet article pour découvrir une autre facette de cette ville où la vie est si douce.
Que faire à Amsterdam en automne ?
Le temps est capricieux dans cette ville du Nord. Lors de votre séjour, vous pourrez très bien avoir de belles journées ensoleillées, comme des averses interminables. Ce qui est sûr c’est qu’il fera froid alors enfilez votre bonnet, vos gants et de bonnes chaussures pour une visite de 3 jours à Amsterdam en automne.
Jordaan : le quartier authentique
Jordaan est un de mes quartiers préférés à Amsterdam. Les locaux vous conseilleront de vous y promener pour découvrir Amsterdam sous un jour plus authentique. Le quartier est assez résidentiel, on peut donc profiter d’une balade calme le long des canaux. Calme ne veut pas dire vide ! Le quartier regorge de petits cafés et brasseries typiques où déguster un chocolat chaud, des bitterballen ou une bonne tarte aux pommes (notamment chez Winkel 43).
Où manger dans Jordaan ?
A l'heure du dîner, lorsque la nuit tombe sur la ville, poussez la porte de Salmuera pour vous régaler de spécialités argentines. Je vous conseille de prendre le lechon en plat, la spécialité du restaurant : un cochon de lait rôti très tendre et gourmand.
Haarlemmerbuurt : un village au cœur de la ville
Haarlemerbuurt, c’est le quartier au nord-ouest d’Amsterdam. Il y règne une atmosphère un peu différente, à la fois plus tranquille dans les rues résidentielles, et plus animée dans la rue principale : Haarlemerstraat. Cette rue est la première que j’ai faite à Amsterdam, et elle regorge de boutiques et de restaurants. C’est l’endroit idéal pour faire son shopping de souvenirs ! N’hésitez pas à vous perdre dans les ruelles pour tomber sur des coins un peu insolites, comme ce joli pont sur lequel je suis.
Où manger près de Harlemeerbuurt ?
Si vous passez par là à l'heure du déjeuner, pensez à vous arrêter chez Margo's, une boulangerie qui propose des sandwichs végétariens. Même si vous n'êtes pas hyper convaincus par ce genre de veganeries, je vous assure que les sandwichs sont délicieux. Adeptes de viande, vous allez être surpris !
Nous avons pris le Steak & Cheeze au seitan rôti à 9€.
Autour du Vondelpark : Willemspark et Museumkwartier
Le Vondelpark est le plus beau parc de la ville selon moi, donc passage obligé, surtout en automne. On y croise des coureurs, des promeneurs avec leurs chiens et des groupes d’amis qui viennent jouer au ping-pong ou pique-niquer lorsqu’il fait beau. Il est très grand et parfait pour une promenade. Le quartier autour du parc en lui-même est très sympa également pour se balader ou déjeuner, car il y a beaucoup de cafés et restaurants.
Où manger près de Vondelpark ?
Dignita a plusieurs adresses dans Amsterdam pour bruncher. Tout avait l'air super bon mais j'ai opté pour les pumpkin pie pancakes pour un petit-déjeuner automnal. C'était délicieux !
N’oubliez pas de passer par Lomanstraat, cette rue insolite aux arbres penchés. C’était magnifique, surtout avec les couleurs flamboyantes des feuilles d’automne !
Après ce bon repas, direction le Rijksmuseum où nous avions réservé des billets à l’avance. Je n’avais encore jamais fait ce musée ! C’est pourtant le plus réputé en tant que musée national des Pays-Bas. Il abrite des œuvres très connues, notamment La Laitière de Vermeer. L’édifice en lui-même est magnifique et à voir absolument si vous aimez les musées.
Pensez à télécharger l’application du Rijksmuseum sur votre téléphone (Android ou iPhone) pour profiter de visites guidées gratuites et éviter de vous perdre grâce au plan interactif du musée. Je l’ai trouvé hyper bien faite ! Elle nous a bien aidés car on ne savait pas trop par où commencer. On a également pu avoir des informations très intéressantes sur les œuvres, notamment sur l’analyse de La Ronde de nuit qui a lieu en ce moment dans le musée.
Visiter le Rijksmuseum
Pensez à réserver vos billets à l'avance sur le site du musée. L'entrée est à 20€ pour les adultes, et vous donne accès à la collection entière. Une fois arrivés, vous devrez faire la queue à l'entrée du musée et le vestiaire est obligatoire, vous devrez donc faire la queue une deuxième fois à l'intérieur.
De Pijp : le quartier branché et animé
De Pijp est le quartier branché et un peu hipster d’Amsterdam. C’est un très bon endroit pour faire du shopping, mais aussi pour manger puisqu’il regorge de bonnes adresses. L’animation à ne pas manquer ici est le marché Albert Cuyp sur lequel on trouve un peu de tout, mais surtout plein de foodtrucks ! Il y a de tout : du salé, du sucré, de la cuisine typique hollandaise ou de la cuisine du monde… Il y a une super ambiance, tout le monde achète des petites choses à grignoter et se balade en dégustant ses trouvailles. Cette fois-ci, nous avons décidé de tester les deux spécialités célèbres de ce marché : les poffertjes et les stroopwaffels. Les poffertjes sont des mini pancakes servis avec du beurre et du sucre glace, mais vous pouvez aussi choisir d’autres toppings plus gourmands si vous le souhaitez. Les stroopwaffels sont ces gaufres plates typiques des Pays-Bas, fourrées au caramel et recouvertes de chocolat pour les becs sucrés.
Albert Cuyp Markt
Le marché est ouvert tous les jours sauf le dimanche. Pensez à retirer de l'espèce avant de faire la queue sur les stands, la plupart ne prenaient pas la carte bleue. Il y a des distributeurs dans la rue.
Nous avons testé le stand Poffertjes et le stand Rudi's Original Stroopwaffel. Tout est préparé directement sous vos yeux ! Faire un peu de queue vaut le coup car c'était vraiment délicieux.
Cette fois-ci, nous avons décidé de tester les deux spécialités célèbres de ce marché : les poffertjes et les stroopwaffels. Les poffertjes sont des mini pancakes servis avec du beurre et du sucre glace, mais vous pouvez aussi choisir d’autres toppings plus gourmands si vous le souhaitez. Les stroopwaffels sont ces gaufres plates typiques des Pays-Bas, fourrées au caramel et recouvertes de chocolat pour les becs sucrés.
Où manger dans De Pijp ?
L'adresse idéale pour remplir son ventre de délicieux hot-dogs, c'est Bulls & Dogs. A la carte, une vingtaine de hot-dogs différents, à accompagner de curly fries (délicieuses) et de leur mayonnaise maison. En dessert pour les plus courageux, le restaurant propose aussi des milkshakes. Et je peux vous dire que dedans, il y a à boire et à manger !
Formules hot-dog + frites à partir de 14,50€
Au cœur de De Pijp se trouve un autre parc : le Sarphatipark. Plus petit que le Vondelpark, il nous réservait néanmoins une très belle surprise ce jour-là. Alors que nous sommes assis sur un banc, des bébés canards s’approchent de nos pieds en picorant dans l’herbe. Ils ne sont pas farouches et se laissent approcher facilement, leurs parents guettant tout de même de loin. Nous ne les touchons pas, évidemment, mais je les ai suivi pendant quelques minutes pour les prendre en photo et j’adore le résultat ! Le soleil est venu s’incruster en arrière plan, apportant une lumière toute douce… aussi douce que ces petits cannetons.
Grachtengordel : à découvrir au coucher du soleil
Ce quartier plutôt chic d’Amsterdam est l’endroit où vous verrez les plus belles maisons typiques, le long des plus beaux canaux. Au coucher du soleil, cet endroit est magnifique. Longez le Prinsengracht et profitez du calme de la ville lorsque la nuit tombe. Regardez le ciel s’embraser alors que les canaux s’illuminent de milliers d’ampoules.
Où manger dans le Grachtengordel ?
Le restaurant Klein Breda propose un dîner en 3, 5 ou 7 temps où le chef a carte blanche. On a tenté l'expérience et même s'il y a eu quelques déceptions sur le plat et le dessert, nous avons été contents du repas. Le restaurant a une très bonne sélection de vins et les amuse-bouche sont en fait 3 entrées différentes.
Menu en 3 temps (entrée, plat, dessert et amuse-bouche) à 39€